Ο πλανητάρχης έγινε … σεφ - Επαναστατική πρόταση Trump για αυγά και κρέας

O πρόεδρος Donald Trump μιλώντας στο Κογκρέσο υποστήριξε ότι οι τιμές για βασικά τρόφιμα όπως το μοσχάρι, το κοτόπουλο και τα αυγά είναι σε καθοδική πορεία χάρη στις πολιτικές του.
Παρόλα αυτά, τα δεδομένα δείχνουν μια διαφορετική εικόνα: οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος και του κοτόπουλου συνεχίζουν να αυξάνονται από την αρχή της δεύτερης θητείας του, ενώ η πτώση των αυγών οφείλεται σε άλλους παράγοντες, όπως η επιδημία γρίπης των πτηνών.
Οι οικονομολόγοι επισημαίνουν ότι οι τιμές καθορίζονται κυρίως από τη ζήτηση και την προσφορά, και όχι από κυβερνητικές παρεμβάσεις.
Η αύξηση των τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος, σύμφωνα με τους οικονομολόγους, είναι το αποτέλεσμα μιας σειράς παραγόντων που δεν συνδέονται άμεσα με τις κυβερνητικές πολιτικές, αλλά κυρίως με τις φυσικές συνθήκες και τις δυναμικές της αγοράς.

Δραστική μείωση του πληθυσμού των ζώων για σφαγή στις ΗΠΑ 

Η συνεχιζόμενη μείωση του αριθμού των ζώων που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος, καθώς και οι αυξημένες καλλιεργητικές δαπάνες επιβαρύνουν τους αγρότες.
Η έλλειψη βοοειδών, που αποτελεί την πιο κρίσιμη πρώτη ύλη για την παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος, είναι το αποτέλεσμα πολλών παραμέτρων, όπως η παρατεταμένη ξηρασία και η δυσμενής κατάσταση των βοσκοτόπων, γεγονός που έχει αναγκάσει πολλούς αγρότες να μειώσουν το μέγεθος των κοπαδιών τους.
Επιπλέον, η ζήτηση για κρέας στις ΗΠΑ παραμένει σε υψηλά επίπεδα, παρά την αυξανόμενη τιμή του.
Οι Αμερικανοί, επηρεασμένοι και από την πανδημία COVID-19, έχουν στραφεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση κρέατος, με πολλούς να έχουν υιοθετήσει το μαγείρεμα στο σπίτι και τις μπάρμπεκιου συνεδρίες ως νέο χόμπι.
Οι αυξημένες προτιμήσεις για το κρέας, συνδυασμένες με τη χαμηλότερη προσφορά, έχουν οδηγήσει σε αυξήσεις των τιμών, παρά την προσπάθεια της κυβέρνησης να ενισχύσει τις εισαγωγές κρέατος από άλλες χώρες, όπως η Αργεντινή.
Αντίθετα, η πτώση των τιμών των αυγών αποδίδεται στην αποκατάσταση της αγοράς μετά την έκρηξη της επιδημίας γρίπης των πτηνών που είχε καταστρέψει μεγάλο μέρος του πληθυσμού των κοτόπουλων.
Η επιδημία αυτή είχε προκαλέσει σοβαρές ελλείψεις αυγών το 2025, οδηγώντας τις τιμές σε ιστορικά ύψη, που έφτασαν στα 6.23 δολάρια ανά δωδεκάδα αυγά.
Ωστόσο, με την αποκατάσταση των κοτόπουλων και την εξάλειψη των μεγάλων εστιών μόλυνσης, οι τιμές αυτών επέστρεψαν σε πιο φυσιολογικά επίπεδα, καταγράφοντας πτώση 60% από τις υψηλές τιμές της προηγούμενης χρονιάς.
Παρά τις προσπάθειες του προέδρου Trump να ενισχύσει την προσφορά τροφίμων με πολιτικές που προωθούν τις εισαγωγές κρέατος και την ελαστικοποίηση των κανονισμών για τη γεωργία, οι αγορές ακολουθούν τους δικούς τους νόμους, που πολλές φορές είναι εκτός της σφαίρας επιρροής της πολιτικής.

www.bankingnews.gr