Η κλινική ψυχολόγος Olga Romashina εξηγεί ότι οι ταινίες τρόμου και τα έντονα videogames ενεργοποιούν το σύστημα στρες, μειώνοντας την αίσθηση της γεύσης και αυξάνοντας τον κίνδυνο υπερφαγίας
Σε συνέντευξή της στη Vechernyaya Moskva, η κλινική ψυχολόγος Olga Romashina μίλησε για την επιρροή του κινηματογράφου στην αντίληψη της γεύσης του φαγητού.
Μεταξύ άλλων ανέφερε ότι πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως η συναισθηματική κατάσταση κατά τη διάρκεια του φαγητού επηρεάζει σημαντικά τις γευστικές αισθήσεις.
Έχει αποδειχθεί ότι οι ταινίες τρόμου «θολώνουν» τη γεύση του φαγητού και μπορεί να οδηγήσουν σε υπερφαγία. Παρόμοιο αποτέλεσμα παρατηρείται όταν κάποιος παίζει videogames την ώρα που τρώει.
«Όταν βλέπουμε ταινίες τρόμου ή παίζουμε έντονα παιχνίδια, ενεργοποιείται το συμπαθητικό νευρικό σύστημα —το "σύστημα στρες"— το οποίο θέτει το σώμα σε κατάσταση επιβίωσης», εξήγησε η ειδικός.
«Η προσοχή επικεντρώνεται στα εξωτερικά ερεθίσματα, κάτι που μειώνει την ικανότητα αντίληψης της γεύσης και του αρώματος του φαγητού».
Αντίθετα, όταν παρακολουθούμε κωμωδίες, η Romashina τόνισε ότι η κατάσταση είναι διαφορετική — οι ανάλαφρες ταινίες βοηθούν στη χαλάρωση, γεγονός που επηρεάζει θετικά την όρεξη.
«Τα ήπια οπτικοακουστικά στοιχεία των κωμωδιών βοηθούν στη χαλάρωση του παρασυμπαθητικού συστήματος —του "συστήματος ανάπαυσης και πέψης". Αυτό βελτιώνει τη ροή του αίματος στα πεπτικά όργανα και αυξάνει την ευαισθησία των γευστικών καλύκων», υπογράμμισε η ψυχολόγος.
Σύμφωνα με την ίδια, εάν το περιεχόμενο προκαλεί στρες, ο εγκέφαλος «απενεργοποιεί» τις ευχάριστες αισθήσεις.
«Η παρακολούθηση ήρεμων ταινιών ενεργοποιεί τα συστήματα χαλάρωσης και ευχαρίστησης, τα οποία βελτιώνουν την αντίληψη της γεύσης», κατέληξε η Romashina.
www.bankingnews.gr
Μεταξύ άλλων ανέφερε ότι πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως η συναισθηματική κατάσταση κατά τη διάρκεια του φαγητού επηρεάζει σημαντικά τις γευστικές αισθήσεις.
Έχει αποδειχθεί ότι οι ταινίες τρόμου «θολώνουν» τη γεύση του φαγητού και μπορεί να οδηγήσουν σε υπερφαγία. Παρόμοιο αποτέλεσμα παρατηρείται όταν κάποιος παίζει videogames την ώρα που τρώει.
«Όταν βλέπουμε ταινίες τρόμου ή παίζουμε έντονα παιχνίδια, ενεργοποιείται το συμπαθητικό νευρικό σύστημα —το "σύστημα στρες"— το οποίο θέτει το σώμα σε κατάσταση επιβίωσης», εξήγησε η ειδικός.
«Η προσοχή επικεντρώνεται στα εξωτερικά ερεθίσματα, κάτι που μειώνει την ικανότητα αντίληψης της γεύσης και του αρώματος του φαγητού».
Αντίθετα, όταν παρακολουθούμε κωμωδίες, η Romashina τόνισε ότι η κατάσταση είναι διαφορετική — οι ανάλαφρες ταινίες βοηθούν στη χαλάρωση, γεγονός που επηρεάζει θετικά την όρεξη.
«Τα ήπια οπτικοακουστικά στοιχεία των κωμωδιών βοηθούν στη χαλάρωση του παρασυμπαθητικού συστήματος —του "συστήματος ανάπαυσης και πέψης". Αυτό βελτιώνει τη ροή του αίματος στα πεπτικά όργανα και αυξάνει την ευαισθησία των γευστικών καλύκων», υπογράμμισε η ψυχολόγος.
Σύμφωνα με την ίδια, εάν το περιεχόμενο προκαλεί στρες, ο εγκέφαλος «απενεργοποιεί» τις ευχάριστες αισθήσεις.
«Η παρακολούθηση ήρεμων ταινιών ενεργοποιεί τα συστήματα χαλάρωσης και ευχαρίστησης, τα οποία βελτιώνουν την αντίληψη της γεύσης», κατέληξε η Romashina.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών